Рассольник с почками и фасолью

Ингредиенты
Говядина – 400 г;
Почки говяжьи – 1 шт;
Картофель – 3 шт;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Огурец – 2 шт;
Вода – 3 л;
Фасоль – 1 банка;
Соль – по вкусу.
Быстрый и легкий в приготовлении, вкуснейший рассольник с фасолью. Поверь, твои домочадцы не смогут отказаться от дополнительной порции этого блюда.

Как приготовить рассольник с фасолью:
Замочи почки в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь (чтобы избежать запаха). По истечении времени вари почки 30 минут, обязательно снимай пену.
Поставь вариться бульон. Вари говядину на кости один час на среднем огне. Теперь доставай остальные ингредиенты. Лук и морковь почисти, добавь целыми к бульону в середине варки.
Картофель нарежь средними кусочками. Когда бульон готов, достань и выброси лук с морковью. Добавь картофель. Почки охлади и порежь кусочками. Добавь в рассольник.
Когда рассольник будет готов, нарежь на крупной терке огурцы. Добавь х вместе с фасолью в рассольник.
Рассольник посоли, поперчи, добавь лавровый лист. В конце добавь мелко нарезанную зелень. Подавай со сметаной.
Приятного аппетита!

Оцените статью
Книга рецептов
Добавить комментарий