Торт на кефире «Черный принц»

Десерты

Ингредиенты:

Для теста:
● 1 яйцо,
● 1 стакан сахара,
● 2-3 чайные ложки какао,
● 1 стакан кефира,
● 1 чайная ложка соды,
● 1 стакан муки.

Для крема:
● 200 г. масла,
● 0,5 стакана сахара,
● 250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Источник
Оцените статью
Книга рецептов
Добавить комментарий

  1. Татьяна

    Тут выпекать нужно не один корж, а два, чтобы разрезанных получилось 4 половинки. Рецепт не корректный, на фото видно, что торт выше, и он не из одного коржа, однако ингридиенты указаны на один корж((((((

    Ответить
  2. Марта

    Татьяна, вас смутило количество коржей, а то, что это вообще «левый» торт- это ничего?))) Шоколадной глазури нет и в помине, и крем шоколадный, а в рецепте на сметане :)))

    Ответить
  3. Олеся

    Я пеку по этому рецепту, только ингредиенты увеличиваю в 2 раза и получаю бисквит,который разрезаю на 3 коржа,украшаю всегда по по-разному

    Ответить